Séquence 1 : J’entre en CAP dans un établissement scolaire
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Séquence 1 : J’entre en CAP dans un établissement scolaire
Présentation générale du cours
- diplôme préparé : CAP
- matière d’enseignement : PSE
- section :
- séquence / séance :
Caractéristiques techniques du cours
- objectif(s) de ce cours : exemple de progression
- compétences mises en œuvre :
- matériel nécessaire :
| 3. L’individu dans son parcours professionnel | 3.1 Gérer son orientation et sa formation professionnelle tout au long de sa vie 3.1.1 Situer sa qualification professionnelle |
Identifier les différents cursus de formation dans le secteur professionnel concerné | Utilisation des fiches métiers |
| 1. L’individu et sa santé | 1.2 Adapter son alimentation à son activité - Comportements alimentaires - Erreurs alimentaires |
Repérer les modifications du comportement alimentaire liées aux contraintes de travail (rythme et contexte) Identifier les erreurs fréquentes dans la structure et la répartition des repas. Proposer et justifier des corrections en fonction de l’activité professionnelle. Enumérer les conséquences des erreurs alimentaires sur la santé de l’individu et sur son activité professionnelle. Enoncer des mesures collectives et des attitudes personnelles favorisant une bonne hygiène alimentaire |
A partir de différents contextes professionnel : exploitation de situations présentant différentes contraintes (menus, horaires, aménagement de locaux…) |
Séance 1 : La qualification professionnelle Objectif de la séance : Situer sa qualification professionnelle
Séance 2 : L’alimentation Objectif de la séance : Adapter son alimentation à son activité


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