Biotechno pour les profs

La trousse à outil du prof débutant

Patrice HARDOUIN — 2018-08-11T18:25:38Z

Cet article regroupe le minimum à connaître pour ne pas se planter dans son travail d'enseignant. Le Guide de l'enseignant débutant présente également les documents indispensables qui seront exigés par l'inspecteur lors des visites ou inspections.

Voici une sélection de documents qui vous serviront pour appréhender correctement le métier d'enseignant.

Pour ceux qui ne débutent pas, ces documents permettront de se remettre en question et de réactualiser ses enseignements.

Documents

– le Guide du référentiel au CCF

guide "du référentiel au CCF" dans une reprise actualisée et augmentée du Guide de l'enseignant débutant

– le Guide de l'enseignant débutant

guide de l'enseignant débutant

Fiche de déroulement de séance

Fiche type à s'approprier pour s'aider à concevoir un cours, une séance, une séquence

– Méthodes pédagogiques pour tout type de matières enseignées : remue-méninges, diagramme causes-effet, QQOQCP... il s'agit d'un extrait choisi du document d'accompagnement d'une matière qui n'est plus enseignée mais les méthodes sont applicables à tous les enseignements (notamment en PSE en Bac Pro et BEP et Programme de PSE en CAP) :

démarches et méthodes

6 pages extraites du livret d'accompagnement du programme de VSP en CAP et utilisable pour tout type d'enseignement.

et le diaporama d'une formation sur les méthodes pédagogiques

– Comment construire un cours

En suivant ce diaporama complet avec ses notes, vous aurez un véritable cours pour comprendre comment ne rien oublier lors de la réalisation de ses propres cours :

Construire ses propres cours

Depuis la recherche de documents jusqu'à la trace écrite et l'évaluation : découvrez comment concevoir ses propres cours sans rien oublier.

Quelques ouvrages :

– La tactique de la craie [1] par Dominique Resh (cité dans l'article Pourquoi afficher Houdini et Stromae dans ma salle ?) ou Mots de tête [2] pour mieux appréhender l'enseignement dans les quartiers nords de Marseille par exemple ;
– Concepts, méthodes, outils pour enseigner aujourd'hui dans la voie professionnelle : fiches-conseils pour l'enseignant [3] ; l'auteur a placé son ouvrage en téléchargement libre et gratuit :

Pédagogie et didactique pour enseigner dans la voie professionnelle

http://www.cafepedagogique.net/lexpresso/Documents/docsjoints/cortes.pdf

– Nouveaux enseignants : la sélection de Réseau Canopé. [4]

Sélection de quelques articles du site

Autres documents du site à lire également :
– Méthode inductive
– Stages, PFMP, PFE
– Tenue professionnelle (EPI)

À lire sur les TICE :
– Quelle informatique pour les Biotechnologies ?
– Évaluer le B2I en Biotechnologies
– Comment utiliser les fichiers OpenDocument ?
– Concevoir un cours de A à Z...

[1] RESCH, Dominique. La tactique de la craie [en ligne]. S.l. : s.n., 2015. [Consulté le 11 août 2018]. ISBN 978-2-7467-4076-1. Disponible à l'adresse : http://banq.pretnumerique.ca/accueil/isbn/9782746740761. OCLC: 937067365

[2] RESCH, Dominique. Mots de tête récit. Paris : Autrement, 2011. ISBN 978-2-7467-3039-7. OCLC: 801786318

[3] CORTÈS-TORRÉA, Daniel. Concepts, méthodes, outils pour enseigner aujourd'hui dans la voie professionnelle: fiches-conseils pour l'enseignant [en ligne]. Saint-Quentin-en-Yvelines : Casteilla, 2016. [Consulté le[sans date]. ISBN 978-2-7135-3374-7. Disponible à l'adresse : http://www.cafepedagogique.net/lexpresso/Documents/docsjoints/cortes.pdf. Ce guide méthodologique, destiné aux enseignants, rappelle le cadre de l'enseignement dans la voie professionnelle, explicite la façon dont se réalisent les apprentissages, les enseignements, l'évaluation, les relations dans la classe, et propose des pistes de réflexion et des outils.--[Memento].OCLC: 777930904

[4] Nouveaux enseignants: la sélection de Réseau Canopé. Lieu de publication inconnu : Réseau Canopé - Site de Chasseneuil, 2015. ISBN 978-2-240-03715-2. Cette sélection de textes, extraits d'ouvrages publiés dans le réseau Canopé, propose des éléments de réponses aux questions que se posents les jeunes enseignants débutants dans le métier : expliquer internet et la loi en milieu scolaire ; rythmes scolaires ; égalité et mixité ; apprendre à apprendre ; des élèves venus d'ailleurs ; s'adapter en classe aux élèves dys ; le redoublement ; l'évaluation et ses pratiques.OCLC: 921863030

Annales de PSE (Bac Pro, BEP, CAP, DNB)

Patrice HARDOUIN — 2018-06-21T05:34:43Z

ATTENTION : les examens ponctuels de PSE n'ont rien à voir avec les examens en CCF (les règlements d'examens ne sont pas les mêmes). Ainsi les sujets ponctuels de CAP ou BEP ne seront que peu utiles aux élèves de BEP ou CAP puisque ces épreuves seront passées en CCF.

Autres documents d'entraînement aux épreuves

– sujet bac blanc PSE : Exemple de sujet de Bac blanc en PSE

2018

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP

Antilles-Guyane :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP

2017

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP

Antilles-Guyane :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP

2016

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP

ATTENTION : Les sujets de Bac Pro d'avant 2016 correspondent à un autre règlement d'examen et sont donc sensiblement différents des sujets actuels.

2015

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP	sujet DNB	corrigé DNB
		Sujet BEP 2015

2014

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP	sujet DNB	corrigé DNB

2013

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP	sujet DNB	corrigé DNB

Antilles - Guyane :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP

2012

sujet national :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro	sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP	sujet DNB	corrigé DNB

Antilles - Guyane :

sujet Bac Pro	corrigé Bac Pro

2011

sujet national :

sujet BEP	corrigé BEP	sujet CAP	corrigé CAP	sujet CAP supp.	corrigé CAP supp.	barème CAP supp.

Antilles - Guyane :

sujet CAP	corrigé CAP
contrôle ponctuel de PSE en CAP (Guyane) - 2011

Légende :

Document toujours en cours de recherche. Si vous l'avez sous la main n'hésitez pas à le transmettre pour qu'il figure ici même.

Les sujets présentés sont ceux que des collègues ont bien voulu scanner après se les être procurés dans les secrétariats d'examen après les épreuves. Les corrigés sont proposés éventuellement selon les mêmes conditions. Quelques sujets ont également été récupérés sur certains sites académiques.

Il est inutile de nous demander d'autres sujets ou corrigés : tout ce que nous avons est déjà publié sur ce site.

Notez que vous trouverez d'autres sujets sur ces sites :
– Base nationale des sujets d'examen des baccalauréats des enseignements professionnels, techniques et généraux mais aucun sujet de pro n'est proposé au 14/06/2018 malgré l'annonce sur cette page depuis sa création il y a plusieurs années.
– Base nationale des sujets d'examens de l'enseignement professionnel ATTENTION : je ne m'étendrai pas sur ce point mais la direction du CANOPÉ Montpellier a décidé de supprimer purement et simplement cette base de sujets d'examen au 1er septembre 2016 avant de la remettre en ligne quelques mois plus tard. On ne garde le lien ici que pour information car la pérennité de ce lien n'est pas assurée.
– annales du bep et du bac pro ASSP

Si vous avez des sujets ou des corrigés de contrôles ponctuels de PSE (CAP, DNB ou BEP/Bac Pro) vous pouvez nous les transmettre par mail (Patrice HARDOUIN). Si vous êtes sous GNU-Linux, vous pouvez utiliser le logiciel simple-scan qui vous scannera et produira des PDF légers et de bonne qualité.

Élaborer un collecteur de compétences

Patrice HARDOUIN — 2014-10-12T14:11:12Z

Qu'est-ce que c'est que ce « collecteur de compétences » ?

Le « collecteur » permet de dynamiser l'acquisition de compétences en attirant les élèves via leur sensibilité de collectionneur.

Il s'inspire directement de L'arbre des compétences et Un arbre pour gérer les compétences ainsi que des badges pour les formations à distance.

Il reprend le contenu du document ressources HAS de la DGESCO présenté sur Eduscol : Enseigner en SEGPA, champ HAS.

Ce collecteur est prévu pour être relié en livret (scenari@RelierLivret@) et mis à disposition des élèves.

Les compétences sont collectées sous forme de badges au fur et à mesure de leurs acquisitions.

Les badges sont imprimés en nombre et en couleur (vu leur petite taille on peut en imprimer de grandes quantités sur une seule feuille A4).

Tutoriel vidéo sur l'utilisation du collecteur de compétences

Ce que ne traite pas cet article

Pour former les élèves il convient de concevoir des situations professionnelles au sein desquelles certaines compétences seront développées. Les compétences en question feront l'objet de « défis » qui présentent les tâches à effectuer, les connaissances à transmettre et le temps imparti. C'est cette réussite à un défi qui donne lieu à une attribution d'un badge à collectionner.

Les documents

Le collecteur de compétences (version éditable)

Le collecteur de compétences (version pdf)

Annales des épreuves en hygiène et en assainissement

Patrice HARDOUIN — 2014-10-08T23:14:20Z

Les annales des épreuves de bac pro HE (de 1998 à 2013) peuvent fournir des idées pour les enseignements en bac pro HPS et GPPE (et également, mais dans une moindre mesure, pour le CAP MPH et GDPU).

- Entretien des locaux / évaluation, CCF, CAP MPH, BacPro HPS, CAP GDPU, Bac Pro GPPE

Modules d'exercices pour e-learning

Patrice HARDOUIN — 2012-08-14T19:09:20Z

IMS QTI

Le format IMS QTI permet de transporter vos exercices entre différentes plate-formes d'e-learning.

Voici quelques exercices élaborés pour des révisions avec les élèves (avec Claroline) :

Rythmes biologiques

Le sommeil

L'activité physique

Alimentation équilibrée

QUIZZ PSE final 2nde Bac Pro

SCORM

D'autres cours/TD réalisés au format SCORM (avec Scenari OpaleSup) et packagés pour Claroline :

Crédits

consommation

Assurances

Tous les exercices à télécharger en un seul zip

Sujet 2012 de PSE en CAP et BEP : contrôle ponctuel

2012-07-07T19:58:09Z

Vous trouvez en pièce jointe les sujets 2012 de PSE pour les CAP et BEP, ces sujets ont été utilisés dans l'académie de Rouen et de Caen

ATENTION : ce sont des sujets ponctuels qui n'ont rien à voir avec les CCF ! Vous ne pouvez pas les utiliser comme exemple pour vos CCF.

bonne lecture

Tracer l'utilisation des produits d'entretien

Patrice HARDOUIN — 2011-09-24T10:20:40Z

Afin de prévenir les maladies professionnelles liées à l'usage des produits, nous devons former les agents d'entretien à la lecture des FDS et des étiquettes de produits. La traçabilité des utilisations de produits est également à prévoir (lors des TP par exemple).

Présentation générale du cours

diplôme préparé : Bac Pro
matière d'enseignement : Entretien, Hygiène
section : HE
séquence / séance : prévention du risque chimique

Caractéristiques techniques du cours

objectif(s) de ce cours : Donner un rôle de préventeur aux agents d'entretien
compétences mises en œuvre : C4 - Collecter et traiter l'information et C5 - Former et informer
matériel nécessaire : classeur, pochettes plastique ou perforatrice, stylo

La traçabilité à déjà été abordée dans cet article La documentation des produits d'entretien

Voici un exemple d'exercice (corrigé ici) pour expliquer aux élèves comment remplir une fiche de traçabilité d'utilisation des produits d'entretien. Vous pourrez réutiliser le modèle de tableau pour en faire des fiches papier à placer dans un classeur au niveau du stock produits :

exemple de devoir évaluant le remplissage d'une fiche de traçabilité d'utilisation des produits d'entretien

Séquence hygiène de vie

2011-06-22T19:02:23Z

Présentation générale du cours

classe :2nde bac pro
matière : PSE
diplôme :bac pro 3 ans
programme :module 1

titreSéquence hygiène de vie

objectif général :appréhender l'importance de respecter ses rythmes biologiques afin de s'assurer d'un sommeil
satisfaisant
compétences mises en œuvre :
matériel nécessaire :

Nous travaillons par bulletins de compétences.
Voilà une séquence de seconde et les évaluations correspondantes.

sujets ponctuels PSE CAP

Patrice HARDOUIN — 2011-06-02T15:18:39Z

ATTENTION : les examens ponctuels de PSE n'ont rien à voir avec les examens en CCF (les règlements d'examens ne sont pas les mêmes). Ces sujets ne sont présentés ici qu'à titre informatif ou pour préparer des élèves en candidats libres.

Si vous avez des sujets de contrôles ponctuels de PSE (CAP ou BEP/Bac Pro) vous pouvez nous les transmettre par mail (Patrice HARDOUIN). Si vous êtes sous GNU-Linux, vous pouvez utiliser le logiciel gscan2pdf qui vous scannera, nettoiera et produira des PDF légers et de bonne qualité (si vous êtes sous MS-Windows, étant donné qu'il s'agit d'un gadget avec lequel on ne peut pas décemment dire que l'on peut travailler, je n'ai pas de nom de logiciel performant à ce sujet).

La constante macabre

Patrice HARDOUIN — 2011-02-12T20:42:16Z

Les outils de suivi d'acquisition des compétence permettent de réduire drastiquement la constante macabre. Qu'est-ce que la "Constante macabre" et que faire pour y remédier ?

Qu'est-ce que la Constante Macabre ?

La Constante Macabre (livre)

Définition de Wikipédia : Constante macabre :

Le terme constante macabre a été inventé par André Antibi professeur d'université, dans un livre éponyme paru en 2003.
« Par « Constante macabre », j'entends qu'inconsciemment les enseignants s'arrangent toujours, sous la pression de la société, pour mettre un certain pourcentage de mauvaises notes. Ce pourcentage est la constante macabre »
André Antibi dénonce ainsi à la fois le poids excessif de la note et la systématisation des mauvaises notes dans le système éducatif français qui sélectionne par l'échec avec comme conséquence le découragement et l'exclusion de nombreux élèves.

Courbe de Gauss

La théorie de la constante macabre d'Antibi se base sur le fait que les enseignants cherchent (le plus souvent inconsciemment) à répartir une cohorte de notes selon une courbe de Gauss. Pour éviter cela la validation par les compétences pourrait être une bonne solution.
Article sur la Constante Macabre sur le site d'ÉcolesDifférentes
Mouvement Contre La Constante Macabre (MCLCM)

La validation des compétences pour éviter la Constante Macabre

Les notes : la fin du cauchemar (livre)

Zoom sur : Enseigner par compétences (Éduscol)

Des outils pour aider à l'acquisition des compétences

Des outils pour l'aide à l'acquisition des compétences ont déjà été détaillés dans l'article suivant : Un arbre pour gérer les compétences.

Mais il en existe d'autres et de nombreux logiciels sont régulièrement créés et mis en œuvre dans le but de faciliter et de suivre l'acquisition des compétences des élèves. Vous pouvez, par exemple, jeter un œil régulièrement sur le site www.framasoft.net.

FOCUS : un outil comme Gibii (dorénavant OBII) permet de faire un travail remarquable sur les compétences du B2I. Des collègues enseignants en anglais ont d'ailleurs réalisé un Fork (développement logiciel) de Gibii pour leur matière (sur l'académie de Bordeaux) : MELIA.