Biotechno pour les profs

Préparer le concours externe du PLP Biotechno SE

Patrice HARDOUIN — 2016-11-03T06:56:10Z

Le programme officiel du PLP externe section Biotechnologies, option Santé-Environnement se trouve sur le site du ministère.

"Biotechno pour les Profs" est là pour sauver les futurs collègues et les mener droit au succès

Suite au message suivant : Bonjour, pouvez vous m'aider à préparer le concours car je n'ai pas eu ma place en ESPE, je ne sais même pas comment faire pour le dossier. merci d'avance. il a fallu écrire un article à ce sujet.

Même si cet article ne sera certainement pas exhaustif il commencera par planter le décor et fera taire bien des préjugés.

Maintenant au travail...

Les rapports de Jury de concours

Le premier document à posséder, c'est le rapport de jury de concours. Vous pouvez les télécharger gratuitement sur le site du ministère.

Les référentiels et Programmes

Vous devez déjà connaître au moins le contenu approximatif des programmes de PSE en CAP et en Bac Pro qui sont les principales matières.

Mais vous devez savoir que l'enseignant de Biotechnologies Santé-Environnement peut enseigner dans bien d'autres disciplines. Et vous pouvez également vous procurer les autres programmes afin de choisir un thème pour votre dossier qui puisse s'intéresser à plusieurs programmes ou référentiels.

Les programmes et référentiels sont disponibles en téléchargement sur le site d'Éduscol.

Les épreuves écrites

Pour préparer les épreuves d'admissibilité au CAPLP Biotechnologies Santé Environnement certains bouquins sont quasiment incontournables.

En Alimentation et Nutrition :
– Biochimie des aliments - diététique du sujet bien portant, éditions Doin/CRDP Aquitaine. Disponible sur le site du Réseau CANOPÉ. Cet ouvrage n'est visiblement plus édité mais on le trouvera sur le marché de l'occasion.
– Apports nutritionnels conseillés dont une présentation est disponible sur le site de l'ANSES. Cet ouvrage est vraiment incontournable et contient toutes les références qui seront exigées au concours (à l'épreuve d'admissibilité mais aussi à l'épreuve écrite de l'admission). Il reste néanmoins discutable au niveau de la rigueur scientifique : de récentes enquêtes scientifiques ont montré les liens étroits entre certains rédacteurs de cet ouvrage et les industries agro-alimentaire. Les ANC en sont à leur 3ème édition qu'il faudra compléter par les dernières publications dans le domaine publiées sur le site de l'ANSES. Il est possible de se faire une idée plus complète de l'actualité de la nutrition en France via le site d'enquête journalistique très fouillé la nutrition.fr, mais attention, cela peut aller parfois plus loin que ce qui est attendu par les membres des jury et correcteurs du concours. Pour éviter de vous lancer dans d'éventuelles polémiques vous pouvez vous restreindre aux documents des plans prévention santé : PNNS.

En Biochimie :
– le Biochimie Générale de WEIL (éditions DUNOD, anciennement édité chez Masson), ou un autre bouquin de ce type, suffira largement. Il peut être remplacé par l'"Atlas de Poche de Biochimie" (collection Médecine-Sciences chez Flammarion).

En Environnement, il n'y a pas vraiment de bouquin mais plutôt une liste de sites internet :
– INRS
– ADEME
– AIRPARIF
– CFES
– ...

Les épreuves orales d'admission

Elles ne sont d'ailleurs pas uniquement orales mais parfois composées d'une partie écrite suivie d'un TP.

En Physiologie :
– Prendre les bouquins élèves de Biologie/Physiologie en Première et Terminale ST2S, c'est exactement le programme du concours.

En Cuisine :
– Il faut connaître les techniques de base (roux/béchamel, préparation de flan, pâtes levées...) et simplifier ces connaissances avec des fiches d'aides concernant les proportions pour les préparations culinaires.
– Il faut également connaître les règles d'hygiène alimentaire de base
– Tout cela correspond au programme enseigné en CAP APR par exemple : pourquoi ne pas demander à participer à des TP de cuisine dans un établissement préparant ces diplômes.
– Il existe des bouquins, essentiellement aux éditions BPI (voir dans le forum pour plus d'infos là-dessus).

En Biochimie :
– Les TP de Biochimie ne sont pas bien compliqués, mais pour s'entraîner il faut peut-être bien essayer de faire un tour dans un lycée préparant des bacs STI en Biochimie.

En Microbiologie :
– idem que pour la remarque précédente. Il existe cependant des bouquins très faits dans les ouvrages de cours pour STT (voir sur le site du CNED où il doit y en avoir).

Le Dossier

Les candidats peuvent présenter un dossier comprenant une partie technique et une partie pédagogique.

Un exemple de dossier est mis en ligne sur le site (loin d'être parfait, ce dossier et sa soutenance ont obtenus la note de 11,75/20) : Le tri sélectif des déchets ménagers recyclables.

Pour faire son dossier il faut choisir des parties de plusieurs référentiels ou programmes de CAP, BEP ou Bac Pro (PSE...), effectuer un stage sur ce thème ("hygiène alimentaire en cuisine d'hôpital" par exemple) et faire un rapport technique sur cet apprentissage pratique.

Ensuite, pour la partie Pédagogique, il suffit de reprendre à son avantage des fiches de cours de PSE des différents éditeurs et les adapter au thème choisi pour le dossier. Il faut faire au moins deux niveaux différents comme, par exemple, un CAP en PSE et un Bac Pro en PSE ou un SEGPA et un BEP en PSE... (voir les différents référentiels ou programmes choisis).

Commentaires reçus depuis la rédaction de cet article

Le dossier reste la seule épreuve où le candidat est sur son terrain, c'est à dire qu'il a choisi le sujet, la façon de le traiter et la façon de le présenter. Le jury qui a lu le rapport n'a aucune idée au départ sur ce que sera la prestation ORALE. C'est la seule qui va mettre en évidence le rapport entre les savoirs, les savoirs être (prestation orale) et les savoir-faire (expérience professionnelle) indispensable à la réussite future face à des élèves de LP dont la priorité est le savoir-faire et le savoir être. On s'appuiera sur ces savoir-faire et savoir être pour essayer de leur redonner goût aux savoirs qu'ils ont tant redoutés au collège.

Le dossier est donc une épreuve très difficile car un investissement personnel de fond sur l'approche de son enseignement face aux réalités professionnelles pour des personnes qui n'ont pas ou peu d'expérience ce que les jurys savent parfaitement. Le but de l'entretien est de pousser le candidat à se dévoiler sur ses intentions pédagogiques (à partir de ses savoirs et de son expérience : Il est très facile de voir lorsque c'est superficiel).

Bien sûr les livres sont un support mais elle ne donne pas la stratégie d'enseignement qui nous est tous personnelle et c'est à partir de cette stratégie (une visite, un TP, un TD, une construction de maquette !!!!! L'imagination est reine tant qu'elle est RÉALISTE) que l'on construit son intervention orale. Les notes vont de 2 à 19 ce qui montrent bien que le jury s'offre une palette très large.

Sachez que toutes les notes sont discutées le soir même, environ deux heures pour harmoniser et faire part aux autres de nos impressions sur tel ou tel candidat. Les notes ne sont validées qu'après la fin des oraux. Dans l'exemple donné (tri des déchets) il apparaît évident que le choix pédagogique des sections (notamment la première) sur le sujet traité n'étaient pas judicieux. Le choix de la deuxième séquence était judicieux mais dès le titre on comprend que la systémique n'est pas utilisée sur la forme mais pas sur le fond car il est artificiel (déchet et accident du travail peu RÉALISTE).

Ce qui attend l'enseignant de BSE…

Patrice HARDOUIN — 2015-09-02T08:41:48Z

Le concours de CAPLP Biotechnologies Santé-Environnement donne vraiment l'impression d'un concours fourre-tout. Et les listes des matières enseignables risquent d'en surprendre plus d'un, même des "vieux" profs de VSP !

Note concernant la notion de « concours fourre-tout » :

Nous tenons à signaler que la première impression à la lecture des listes des matières enseignables au PLP BSE est en général biaisée. Ce concours permet d'enseigner des matières, certes différentes, mais qui entrent toutes dans la catégorie « Prévention et Hygiène ». En tant que PLP BSE, nous sommes donc des « Préventeurs » et des « Hygiénistes ».

Il y a encore peu de temps, nous présentions ici-même une liste qui se voulait exhaustive. Malheureusement, les dernières réformes ont eu raison de notre acharnement.

Vous trouverez des informations plus ou moins à jour via les liens suivants :
– Présentation du secteur SBSSA (académie de Rouen)

Lettre à Bébert

Patrice HARDOUIN — 2015-02-16T20:43:47Z

Bébert

La « lettre à Bébert » publiée dans le numéro 514 de la revue « Les Cahiers pédagogiques ».

Les Cahiers Pédagogiques

Cet article a été publié initialement dans la revue « Les Cahiers pédagogiques » n° 514. D'autres articles traitant des biotechnologies santé-environnement ont été publiés dans cette revue comme, par exemple, Biotechno pour les profs sur les Cahiers Pédagogiques.

Mon très cher Bébert,

je tenais à te féliciter pour ta prestation de l'autre jour. Tous tes spectateurs ont, par le biais de ta démonstration de gestes, bien appréhendé les risques encourus à mal transporter leur cartable (pour les plus jeunes) ou leur brouette (pour leurs parents). Des enseignants sont même venus te questionner pour comprendre comment porter leurs cartons pour leur prochaine mutation.

Affiche PRAP par « Biotechno pour les profs »

Ton nom fait bien rire les plus jeunes. Tu aurais pu te faire appeler Arthur. Oscar n'aurait pas convenu car c'est déjà le nom de ton camarade au tain livide au fond de la salle de SVT. Je me suis longtemps laissé dire que ce nom d'apparence ridicule te ferait perdre toute crédibilité. Mais que nenni, c'est exactement le contraire : ce diminutif de Robert te va à ravir. Tu es un peu le Guignol de la prévention des risques liés à l'activité physique.

Mais à trop vouloir en faire tu risques gros. Tout mannequin en plastique que tu es, tes disques intervertébraux sont souvent malmenés. Aussi, je tiens à te lister quelques points que tu pourras confier au prochain formateur PRAP [1] qui te récupérera en éléments séparés et qui devra te donner ton apparence humanoïde sans te réduire en pièces :

Assembler la première vertèbre du bassin avec son épine ;
Placer une autre vertèbre en position sur la première vertèbre du bassin et assembler-les ensemble à l'aide d'une pince multiprise (la tige métallique doit traverser intégralement les deux corps vertébraux) ;
Placer le disque intervertébral en faisant attention à ne pas le déchirer (les disques sont fragiles) puis répéter les étapes 2 et 3 jusqu'en haut de la colonne vertébrale.

C'est effectivement un peu compliqué de te donner la vie. Certainement que ton inventeur avait en arrière pensée de se venger des profs qui l'avaient brimé dans son enfance !
Pour te permettre d'interagir encore davantage avec ton public, il suffit de suivre le conseil de Volcane qui te connaît bien : Bébert est triste également. Afin d'attirer les élèves et de leur faire comprendre l'importance de "fixer le regard bien droit", je lui ai dessiné des yeux grand ouverts. C'est plus parlant.

Si tu en es d'accord — et je sais que tu es toujours partant pour ce genre d'expérience — on se retrouve pour la prochaine fête de la science. Il y aura, comme à chaque fois :

une nuée d'élèves de maternelle et de primaire curieux de porter des caisses comme des grands ;
des travailleurs qui ont bien l'intention de continuer à pouvoir soulever leurs enfants puis petits-enfants en gardant le sourire ;
des journalistes qui feront de toi la mascotte scientifique de leur journal…

Je te fais une grosse bise et, en attendant de te revoir, fais bien attention à ton dos,

Patrice

[1] Formation PRAP (Prévention des Risques liés à l'Activité Physique) promu par l'INRS (Institut National de Recherche et Sécurité)

Je suis Charlie

Patrice HARDOUIN — 2015-01-08T12:55:16Z

« L'après-midi, le lendemain, nous devrons sans doute expliquer à nos enfants, à nos élèves, cette société brisée qu'il nous faut ensemble reconstruire, une société brisée par notre impuissance. Il nous faudra trouver les mots pour que les valeurs humaines soient celles du futur, un futur exempt de haine. Sans doute, incapables de les dire, nous brandirons un dessin de Charlie Hebdo, un dessin de Tignous, Charb, Cabu, Wolinski, comme un gigantesque bras d'horreur brandi à la face d'une terreur à laquelle on refuse de céder. » Monique Royer in les cahiers pédagogiques

Bienvenue sur « Biotechno pour les Profs »

Patrice HARDOUIN — 2014-01-05T23:47:25Z

Bienvenue sur le site de « Biotechno pour les Profs » :
site réalisé par et pour les profs de Biotechnologies Santé-Environnement (PLP).

Depuis 2001, « Biotechno pour les Profs » présente des productions issues de l'imagination fertile et du travail acharné des enseignants en Biotechno.

De plus "Biotechno pour les Profs" est complètement indépendant, c'est à dire qu'il est financé et mis à jour par ses concepteurs et rédacteurs qui sont eux-mêmes des enseignants de Biotechnologies. Ainsi le contenu n'est pas validé par des instances officielles académiques, mais il est tout de même vérifié et soumis aux corrections de chacun de ses visiteurs et rédacteurs.

Particularités du site « Biotechno pour les Profs »

Nous vous conseillons de lire cet article : Comment utiliser les fichiers OpenDocument ? afin de pouvoir utiliser les documents présents sur le site qui vous poseraient éventuellement des soucis à l'utilisation.

L'arbre des compétences

Patrice HARDOUIN — 2013-10-05T15:19:17Z

Qu'est-ce que l'arbre des compétences ?

Les arbres de compétences (également nommés "arbres de connaissances") ont été imaginés dans les années 1990. Cette méthodologie pédagogique a été rapidement utilisée dans les écoles Freinet essentiellement. Depuis quelques années, les entreprises utilisent ces arbres de compétences pour dynamiser et réorganiser leurs services (elles utilisent d'ailleurs un logiciel privé fort coûteux pour le faire, mais vous allez constater par vous même qu'il n'y a pas du tout besoin de ce logiciel pour faire le même travail et qu'il serait même plutôt contre-productif d'utiliser ce logiciel).

Je dois bien vous avouer n'avoir pas lu intégralement le livre fondateur de ces "arbres de connaissances", mais je n'en ai pas -à priori- besoin car j'ai trouvé ici ce que je souhaite faire avec mes élèves afin de corriger les problèmes rencontrés.

Un outil de mutualisation des compétences et de dynamisation du groupe classe

Après quelques semaines de cours, les points suivants ont été mis en évidence :
– les élèves ont des niveaux très hétérogènes (la majorité sortent de 3ème avec un bon niveau, d'autres avaient un niveau d'ensemble faible en 3ème, d'autres encore sortent de CAP) ;
– les élèves ont acquis des connaissances et des compétences extrêmement pertinentes sur leurs différents lieux de stage et il serait dommage de ne pas exploiter ces nouvelles compétences (qui peuvent être très différentes entre les lieux de stage) et en faire profiter tous les élèves de la classe.

Mise en application pédagogique

Ce schéma est projeté et expliqué aux élèves :

Principe d'utilisation d'un arbre des compétences

De quoi avons-nous besoin ?

Vous aurez besoin de :
– fiches de brevet à imprimer ou à archiver sous forme numérique (des simples répertoires avec les fiches ou un wiki via Claroline ou Moodle par exemple feront très bien l'affaire) ;
– Des fiches de couleur à imprimer sur du papier couleur (pour produire des documents genre post-it) ;
– de la gomme adhésive repositionnable (pour coller les fiches de couleurs) ;
– Un mur sur lequel vous ferez croître votre arbre ;
– Un tableau réalisé sous LibreOffice pour tracer le suivi des passations de brevet des élèves (il est également possible de le faire sous forme de wiki sur Claroline ou Moodle, histoire d'utiliser encore plus avant cette plate-forme d'e-learning, en attendant d'avoir un Espace numérique de travail opérationnel) ;
– Un cahier de compétences que vous pouvez imprimer en format A5 ou A4 plié en 2 avec les options d'impression en livret de LibreOffice par exemple. Vous les agraferez au milieu avec une agrafeuse à long bras.

Les documents

– Fiche de brevet

Modèle de fiche de brevet

fiche utilisée pour décrire les brevets (compétence, évaluation...)

– Fiche de couleur

modèle pour les fiches couleurs (6 fiches par feuille A4)

à imprimer en recto-verso sur des feuilles colorées. Il existe des feuilles A4 aux couleurs fluo qui font très bien l'affaire (ça leur donne un aspect post-it fort agréable)

– Classeur de suivi

modèle de classeur (tableur) pour le suivi des brevets

Le mieux est de faire une page (un intercalaire) par domaine afin de ne pas avoir une seule page "fourre-tout".

– Blason de l'élève = cahier de compétences

Le modèle de cahier de compétences ci-dessous est à compléter à l'aide de documents ressources présentés un peu plus loin :

Livret de compétences vierge

Peuvent être également développés, dans ce cahier de compétences, le SST, le PRAP, le B2I lycée.

Documents ressources pour constituer le cahier de compétences :
– Les documents ressources en SST et PRAP sur OGELI INRS
– fiche de position B2I lycée :

Feuille de posisiton B2I lycée

http://cache.media.eduscol.education.fr/file/Certification_B2i/27/1/b2i-NivLycee_201271.pdf

– par exemple : les compétences à développer dans le bac pro considéré

Démarrage et fonctionnement

Les élèves acteurs de leur formation :

– pendant les visites de stage, les élèves ont été sensibilisés au fait qu'ils avaient certainement acquis des compétences que les autres élèves n'avaient pas pu voir et pour lesquelles ils étaient demandeurs. Les élèves ont alors choisi un thème qui les intéressait avec l'aide de leur professeur en visite à ce moment-là : "Comment porter des chaussures de sécurité sans avoir mal pendant plusieurs heures par jour ?", "Comment procéder à un décapage de sol en bois ?", "Quel est le code couleur des lavettes ?", "Comment dépoussiérer un bureau ?", "Qu'est-ce qu'une décontamination en salle hospitalière ?"... ;
– au retour de stage une "fiche d'animation" vierge leur est proposé afin qu'ils préparent, individuellement, une animation de 3 minutes auprès de la classe. Ce type de travail a déjà été vu lors de la préparation des animations pour la fête de la science : La science au service de l'hygiène version 09.11 et La science au service de l'hygiène version 12.11 ;

Modèle de fiche d'animation

Cette fiche est à remplir individuellement par l'élève souhaitant présenter un point particulier de son stage (compétence ou connaissance nouvelle acquise durant la PFMP).

– Lors de la remise de la première correction des "fiches d'animation" écrites est également remis aux élèves une "fiche de brevet" pour préparer une certification à cette compétence ;
– L'élève produit son animation devant la classe et présente également sa "fiche de brevet". La "fiche de couleur" est alors incrémentée du nom de l'élève ayant dispensé l'animation avec succès et positionné sur l'arbre (sur le mur).

Les autres compétences :

Comme nous l'avons vu, les nouvelles compétences acquises en stage sont un prétexte à la mise en croissance de l'arbre des compétences. D'autres "fiches brevet" sont mises en place rapidement concernant des points plus précis du cahier compétences de l'élève. Ces fiches sont, soit proposées directement par l'enseignant, soit proposées par des élèves en groupe de travail, mises en forme et finalisées avec l'aide de l'enseignant.

La mise en place de l'"accompagnement personnalisé" est un bon prétexte à ce type de fonctionnement pédagogique. Les élèves pouvant s'inscrire pour les brevets qu'ils souhaitent.

Des brevet sur "l'organisation du classeur" ou "la gestion du cahier de texte" sont également indispensables pour permettre une acquisition globale et facile de certaines compétences basiques de méthodologie.

Des ressources documentaires sur les arbres de connaissances :

– arbres de connaissances ;
– Document de J. Bresson ayant servi de base de départ à cet article ;
– le livre sur les "arbres de connaissances" de Pierre Levy et Michel Authier.

L'ALCOOL AU TRAVAIL un sujet tabou

2013-09-08T14:22:49Z

Présentation générale du cours

– diplôme préparé :
– matière d'enseignement :
– section : toutes sections
– séquence : 6 séances de 55 min

Caractéristiques techniques du cours

– objectif de ce cours : adopter un comportement responsable face à la consommation d'alcool en particulier vis à vis du monde professionnel
– compétences mises en œuvre : Analyser une situation dans sa globalité, s'impliquer dans une action de prévention, s'informer.
– matériel nécessaire : rétroprojecteur, feutres à transparents effaçables, photocopies ...et tout le matériel d'un bon prof !

L'alcool au travail : un sujet tabou !

Un lien intéressant à visiter (Travail et sécurité) :http://www.travail-et-securite.fr/a...

Merci à Céline pour son idée de travail de groupes (voir l'article Le travail en sous-groupes et en inter-groupes dans le groupe classe)

Toute contribution est la bienvenue !

Ressources "L'homme au travail"

2013-09-08T14:12:36Z

Présentation générale du cours
– diplôme préparé : BAC PRO
– matière d'enseignement :
– section : industrielle
– séquence / séance : L'homme au travail

Thème 1 : Activité physique

– ED 70 Fiche pratique Sécurité : les sièges de travail Décembre 2003

– ED 79 Fiche pratique sécurité : conception et aménagement des postes de travail 2002

– ED 761 Le dos mode d'emploi 1993

– ED 814 160 réalisations d'entreprises 1997

– ED 840 Evaluations des risques professionnels

– Dossier WEB (www.INRS.fr) Les lombalgies Février 2004

– Dossier WEB (www.INRS.fr) ou TJ18 LES TMS du membres supérieur Janvier 2006

– DV 0244 Vues de dos 1998

– VS 0271 Prévention des risques 1993

– Prévenir n° 158 (BD) Radiographie du dos 1998

– Prévenir n° 159 (BD) Prévenir le mal de dos 1999

– Prévenir n° 165 (BD) La prévention des TMS 2000

Statistiques utiles -http://www.inrs.fr/htm/statistiques...

– Schéma utiles Foucher HPS p 49, 50,51,56,57,69
Delagrave p 63

Site EPRP -http://www.eprp.ac-aix-marseille.fr...

– + Documents issus des stages PRAPE ! (passer votre monitorat, il vous sera utile)

– + Mannequin Berbert

Thème 2 : Activité Mentale

– ED 840 Evaluations des risques professionnels

– Dossier WEB (www.INRS.fr)Le stress au travail 2005

– Dossier WEB (www.INRS.fr) La santé mentale au travail 2002

– ED 973 Et s'il y avait du stress dans votre entreprise 2006

– ED 5021 Le stress au travail 2003

– + Site utile (charge mentale) http://artic.ac-besancon.fr/sbssa/6...

Thème 3 : Ambiance Sonore

– ED 840 Evaluations des risques professionnels

– ED 1502 Le bruit

– ED 707 Décibels en sourdine

– ED 772 Expositions des travailleurs au bruit

– ED 808 Réduire le bruit en entreprises

– VS 0289 Entre les oreilles et la vie 2000

– VS 0220 Tintamarre. Trois spots sur le bruit 1994

– VS0185 Inutile de crier

– Dossier Web (www.inrs.fr)Le bruit 2005

– Sites internet

http://www.bruit.fr/FR/info/00
http://www.arehn.asso.fr/dossiers/a...
http://www.arehn.asso.fr/dossiers/a...

– Dépliants Vos gueules les décibels 1990

+ N'oublions pas de présenter les affiches éditées par l'INRS sur ce thème (disponible auprès de votre CRAM !)

Thème 4 : Ambiance lumineuse

– ED 840 Evaluations des risques professionnels

– ED 82 Eclairage des lieux de travail

– ED 85 Eclairage naturel et artificiel au poste de travail

– ED 728 Le travail sur écran

– ED 712 Le travail sur écran en 50 questions

– ED 922 Mieux vivre avec votre écran

– ED 1505 Eclairage et vision

– 90TC 88 Travail sur écran et sécheresse oculaire

– TJ 13 Eclairage des locaux de travail

+ Repères Pratiques « Les risques professionnels » Nathan p 28, 34 (ISBN 209182450-X)

Thème 5 : Ambiance thermique

– Dossier WEB (www.inrS.fr) Travail au froid 2005 et
Travailler par de fortes chaleur en été 2004

– TC 97 Travail en périodes de fortes chaleurs 2004

– Travail et Sécurité 641 p 21 Peut-il faire « trop chaud pour travailler » 2004

+ un site utile http://www.cchst.ca/reponsessst/phy...

Cette liste peut évoluer grâce à vous tous !

Les chutes de hauteur

2013-09-08T14:11:01Z

Une fiche qui présente le risque de chutes de hauteur présentée à des élèves de lycée professionnel.

Présentation générale du cours
– diplôme préparé : CAP, BEP, Bac Pro
– matière d'enseignement :
– section : toutes
– séquence / séance : le risque de chute de hauteur

Caractéristiques techniques du cours
– objectif(s) de ce cours : prévenir le risque de chute de hauteur

FICHE SÉCURITÉ LES CHUTES DE HAUTEUR

Les chiffres
– 3% des accident du travail sont dus à une chute de hauteur c'est à dire un accident lié à une échelle mobile, fixe ou escabeaux.
– 11% des accidents dans la branche bâtiment sont provoqués par les échafaudages.

1- Les chutes d'échelles

Dans toutes les professions, l'échelle est utilisée mais dans le bâtiment 9 ouvriers sur 1000 sont victimes chaque année d'accident d'échelles.

Les organismes de préventions des accidents du travail préconisent que l'échelle ne peut être utilisée comme poste de travail, chaque fois que c'est possible un moyen plus sûr doit être utilisé.

Il est indispensable de bien mettre en place l'échelle sur laquelle on va monter ; l'échelle aura été choisie en fonction du travail à effectuer et du lien sur lequel on travaille.

Quelques règles indispensables sont à respecter pour la mise en place, pour son utilisation :

– éviter les lieux de passage ainsi que tout risque de collision.
– placer l'échelle sur une surface plane horizontale non glissante.
– l'échelle doit reposer sur ses deux montants.
– l'inclinaison doit être suffisante et pas trop grande
– stabiliser le pied de l'échelle avec un système antidérapant.
– attacher si possible le sommet de l'échelle
– utiliser des chaussures offrant un appui sûr et aux semelles propres
– respecter les limites de charge garanties (150 kg pour les échelles métalliques norme NF)
– monter ou descendre visage face à l'échelle et les deux mains agrippées aux barreaux

Lorsqu'un travail est réalisé sur une échelle, les règles suivantes sont à mettre en œuvre :
– ne pas enjamber une échelle double
– ne pas travailler avec un seul pied sur l'échelle
– ne pas passer une jambe entre deux échelons
– placer l'échelle de façon à ne pas avoir à se pencher
– n'utiliser que des outils pouvant être tenus d'une seule main
– n'effectuer aucun travail prolongé sur une échelle

Si un des points ne peut être respecté UTILISER un échafaudage !

Annexe 1

2- Les chutes d'un échafaudage

Bien choisir son échafaudage, le monter en respectant scrupuleusement les notices du constructeur et ne s'en servir qu'en suivant les règles d'utilisation.

L'utilisation d'échafaudages ayant droit à la marque NF garantit un matériel de qualité. Il faut choisir un échafaudage dont les dimensions et la résistance des planchers sont adéquates aux travaux effectuer.
Les tubulures et accessoires de verrouillage doivent être exempts de toute déformation, ce qui impose un rangement et un transport soigneux de ces éléments.

Les règles à respecter sont les suivantes :
– respecter les notices du constructeurs
– installer les ancrages au fur et à mesure
– remplacer toutes pièces défectueuses
– stabiliser et caler solidement la base de l'édifice
– stabiliser les échafaudages s'ils sont très hauts à l'aide d'éléments stabilisateurs
– compléter le plancher à l'aide de plinthe et des garde-corps

Lors de l'utilisation de l'échafaudage, il faut aussi respecter certains points pour éviter l'accident :
– respecter les charges d'utilisation
– éviter les surcharges, les concentrations de masse
– ne pas sauter ni courir sur les planchers
– ne pas se pencher sur les garde-corps
– maintenir propre le planchers

Annexe 2

Le cas particulier d'un échafaudage roulant

Tout d'abord, l'employeur doit, avant d'autoriser l'usage d'un échafaudage par son personnel, s'assurer que cet échafaudage répond aux exigences réglementaires (D. 8 janv. 1965, art.107)

Montage :

Généralités applicables à l'utilisation de tous les échafaudages :

Avant toute manipulation, il est important de se conformer aux indications des notices du constructeur. Ensuite, il est nécessaire de :

– inspecter le matériel (tubes, madriers, planches, ...) avant de procéder à son montage,
– ne pas employer, pour un même échafaudage des matériels de modèle ou d'origines différents,
– sur les voies de circulation ouvertes au public, respecter les obligations pour empêcher la chute de matériaux et de matériel sur les passants ainsi que la signalisation des travaux temporaires sur voirie,
– au voisinage des lignes électriques, s'assurer que celles-ci sont mises hors tension ou hors d'atteinte,
– les agents qui montent les échafaudages seront munis, si nécessaire de harnais de sécurité dont la longe sera fixée à un élément supérieur de résistance suffisante.

Règles applicables aux échafaudages roulants :

– l'échafaudage doit être installé sur un sol dur et résistant
– les roues sont rendues solidaires de la structure,
– lorsque la hauteur dépasse 3,5 fois la largeur de l'échafaudage, il faut s'assurer de la stabilité (arcs-boutants, fixation à l'ouvrage, ...),
– les planchers de travail doivent être équipés de garde-corps.

Utilisation :

– pour l'accès au plancher de travail, ne transporter aucune charge afin d'avoir les mains libres,
– éviter de concentrer des charges en un même point,
– ne pas sauter ou courir sur les planchers de travail,
– ne pas monter sur le garde-corps,
– ni utiliser celui-ci pour rehausser le plan de travail,
– maintenir les planchers de travail dégagés et en parfait état,
– n'utiliser l'échafaudage que pour les travaux pour lesquels il a été édifié,

vérifier quotidiennement et avant l'utilisation :

– l'amarrage de la structure à l'ouvrage
– la stabilité des appuis, surtout après la pluie ou le dégel
– le calage et le blocage des roues des échafaudages roulants

Démontage :

– le démontage de l'échafaudage s'effectue dans l'ordre inverse du montage,
– les éléments constitutifs de l'échafaudage sont vérifiés, nettoyés et entretenus pour éviter l'oxydation,
– après démontage, les pivots de roue et les axes du système de blocage doivent être graissés.

Il est formellement INTERDIT de déplacer un échafaudage roulant lorsqu'un ou des personnes s'y trouvent dessus. De même, il est interdit aux agents se trouvant sur les planchers de déplacer l'échafaudage en appliquant un effort sur une structure fixe de l'ouvrage. Attention aux lignes à haute tension en extérieur !

– Sur le site de l'inrs : (dossier sur le travail en hauteur).
– Sur la revue "Travail et Sécurité" de Juin 2006 un article sur le travail en hauteur dans le BTP

Le remue-méninges (brain storming)

Patrice HARDOUIN — 2013-01-12T21:00:18Z

Produire un maximum d'idées au sein d'un groupe pour identifier le problème, rechercher les causes d'un problème ou inventorier les pistes de solutions.

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