Avant d’utiliser un produit d’entretien il convient de se documenter correctement. Quatre générations du même cours dont une version pour l’e-learning avec remontée des notes obtenues. Ce cours est extrait du livre libre sur les techniques d’entretien et d’hygiène.
Développement et mise en place d’une solution logicielle de gestion des recettes et des commandes pour les enseignements de Techniques Alimentaires en LP.