Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
Hervé THIS est un scientifique renommé. Physico-chimiste, il s’intéresse notamment aux transformations culinaires. Il est un des créateurs de la gastronomie moléculaire (dans les années 80) puis de la cuisine « note à note » qu’il promeut aujourd’hui.
Un petit tutoriel vidéo pour montrer comme il peut être simple de gérer des recettes et des commandes de denrées pour les TP d’alimentation en CAP APR, ATMFC, PE, SEGPA HAS…
Dans cet article, nous regroupons les documents officiels utiles pour les collègues qui enseignent en SEGPA, notamment en HAS. Cet article évoluera au fil du temps, n’hésitez pas à compléter la liste en utilisant les commentaires en dessous de l’article.
Cet article regroupe des tutoriels vidéos de Biotechno pour les profs pour construire sa propre base documentaire de notices techniques des matériels utilisés en TP.
Ce petit tutoriel enrichi vous permettra de comprendre comment enrichir une vidéo ou une simple bande son pour en faire un véritable outil pédagogique.
Exposition sur la culture libre : "L’histoire d’un paquet de Culture Libre", réalisée par l’association Annexe 21, sous licence Creative Commons BY-SA 2.0.