Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
À partir des données des cours précédents et des documents joints, réaliser la fiche technique de la monobrosse.
Les matières enseignées par les profs de Biotechno, les ressources internet disponibles... une petite présentation de la section BEP CSS...
J’ai basé ce projet sur un projet présenté lors des journées de formation du mois de Juin 2006 en Loire Atlantique. Mon établissement n’ayant pas de cuisine pédagogique j’en loue une dans un lycée professionnel où mes élèves ont la possibilité de suivre un CAP ATMFC après leur 3ème SEGPA.
Projet SEGPA : Couture entretien du linge
Proposition de grilles d’évaluation pour un TP alimentation 3ème SEGPA (réalisation d’une tarte au citron)
Ensemble de documents pour appréhender plus sereinement les TP Alimentation (le CAP ATMFC a été pris en exemple, mais les documents peuvent s’adapter à toutes les sections).