Voici une fiche qui présente les relations entre ces quatres grandes notions utilisées en pédagogie. Article écrit par quelqu’un qui n’est pas passé par l’IUFM... Cet article a été lu et approuvé par l’IEN de Lille (qui a demandé un ou deux compléments) et qui tient à préciser que ces documents doivent être utilisés en parallèle avec le référentiel afin de fixer les objectifs avec les indicateurs d’évaluation.
Les relations Séquence/Séance - Séance/Evaluation Formative - (…)
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.