En tant qu’enseignants, nous passons pas mal de temps sur internet pour rechercher des informations pertinentes. Pour profiter d’un maximum de tranquillité et de fluidité lors de la navigation sur les sites internet, je vous conseille d’opter pour le navigateur Mozilla Firefox.
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.