Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
Modifications éventuelles à prendre en compte dans le livret d’accompagnement de la VSP en CAP (p22/23).
Les différents essais de design pour le site de Biotechno pour les Profs ont produits de nombreux documents. Voici quelques images triées sur le volet.
La mise en place de la méthode HACCP en cuisine demande un important investissement et une importante production documentaire. Afin d’éviter les redondances et les pertes de temps lors d’incontournables mises à jour de la méthode, il est indispensable de penser à son informatisation dans son ensemble.
Pour débuter l’HPS quand on n’y connait rien
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Quelques conseils pour monter Bébert, pour ceux qui, comme moi, n’ont pas eu droit à une notice de montage !