Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
Cet article montre comment placer la documentation technique du matériel à disposition de tous les enseignants (et élèves le cas échéant). La préparation des cours de technologie est ainsi facilitée et les cours sont plus documentés (et plus précis).
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.