Je vous présente ici mes documents pédagogiques utilisés pour ma séquence sur la soupe avec mes élèves de SEGPA..
L’approche par le travail (ou démarche ergonomique) a pour objectifs de mettre en évidence les éléments inadaptés dans le travail effectué par l’opérateur ; de proposer des améliorations des conditions de travail afin de diminuer les contraintes physiques et mentales de l’opérateur.