Présentation générale du cours diplôme préparé : CAP matière d’enseignement : Techniques professionnelles de propreté section : MHL séquence / séance : Maintenance 1er niveau
Caractéristiques techniques du cours objectif(s) de ce cours : Comprendre et réaliser la maintenance de 1er niveau compétences mises en œuvre : Maintenance de 1er niveau matériel nécessaire : Matériel de TP propreté Le cahier de l’élèveTravail à faire pour le 25/09/2013
– cahier de l’élève complet (…)
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.