Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
Nombreux sont les collègues qui se posent des questions concernant les ouvrages scolaires (comment les utiliser, que puis-je diffuser aux élèves...). Cet article est là pour vous éclairer un maximum et vous donner un maximum d’information concernant vos droits et devoirs concernant les ouvrages pédagogiques disponibles.
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.