Cet article concerne essentiellement les collègues titulaires du CAPET Biotechnologie Santé-Environnement qui enseignent sur les filières technologiques : du bac techno au BTS. Regroupement des principales ressources officielles pour l’enseignement des sciences en filière technologique de l’hôtellerie-restauration.
Dans le cadre de la formation que je suis actuellement il est question (entre autres points bien plus importants soit dit en passant) de mettre en place son EAP (Environnement d’apprentissage personnel).