Ce petit cours (document prof + document élève) sert avant tout de trace écrite pour rappeler l’importance du remplissage des fiches de traçabilité en TP Alimentation.
Cette année, pour financer leur futur voyage de classe, le FSE du collège propose aux élèves de 3ème SEGPA de réaliser une vente de crêpes salées. En effet, la SEGPA dispose d’un atelier HAS pour ses élèves de 4ème et 3ème.