Présentation générale du cours diplôme préparé : Bac Pro matière d’enseignement : Techniques professionnelles de propreté section : HPS séquence / séance : Maintenance de 1er niveau
Caractéristiques techniques du cours objectif(s) de ce cours : Maîtriser la maintenance de 1er niveau compétences mises en œuvre : Maintenance de 1er niveau matériel nécessaire : Matériel de TP propreté Le cahier de l’élèveLes documents présentés aux élèvesTravail à faire pour le 26/09/2013 (…)
Le guide des bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur reste une référence mais il souffre de plusieurs erreurs liées à son âge déjà très avancé. En attendant, désespérément, qu’une édition à jour sorte enfin, vous trouverez ici quelques points à prendre en compte impérativement. Faites donc particulièrement attention lors de votre lecture du GBPH Restaurateur de 2015, pour éviter d’appliquer des consignes erronées.