Les situations professionnelles conduisent au relevé de données, à l’établissement de bilan de situation, au choix, à l’organisation et à la mise en œuvre d’actions participant au projet de vie quotidien de la personne aidée.
Cet article concerne essentiellement les collègues titulaires du CAPET Biotechnologie Santé-Environnement qui enseignent sur les filières technologiques : du bac techno au BTS. Regroupement des principales ressources officielles pour l’enseignement des sciences en filière technologique de l’hôtellerie-restauration.