La mise en place de la méthode HACCP en cuisine demande un important investissement et une importante production documentaire. Afin d’éviter les redondances et les pertes de temps lors d’incontournables mises à jour de la méthode, il est indispensable de penser à son informatisation dans son ensemble.
La biotechnobox est une bibliobox dédiée à la diffusion de supports pédagogiques en classe auprès des élèves équipés de leurs smartphones ou bien de tablettes / ordinateurs portables.