Développement et mise en place d’une solution logicielle de gestion des recettes et des commandes pour les enseignements de Techniques Alimentaires en LP.
La classe inversée n’est pas une nouvelle méthode mais plutôt un changement de paradigme propice aux innovations pédagogiques. Cela facilite l’utilisation du numérique pédagogique. Ce document est conçu pour présenter une expérimentation débutée en septembre 2015 et propose un état des lieux mi-janvier 2016. Les élèves évoluent rapidement et changent leur manière de voir le cours de PSE. Un bilan complémentaire sera réalisé en fin d’année scolaire afin de déterminer les orientations pour l’année suivante.