Présentation générale du cours diplôme préparé : CFG matière d’enseignement : PSE section : SEGPA 3ème séquence / séance : L’équilibre alimentaire
Caractéristiques techniques du cours objectif(s) de ce cours : composer un menu équilibré afin de limiter les risques liés à la surcharge pondérale et l’obésité. compétences mises en œuvre : matériel nécessaire : tout le matériel d’un bon prof
Ce petit cours (document prof + document élève) sert avant tout de trace écrite pour rappeler l’importance du remplissage des fiches de traçabilité en TP Alimentation.