Biotechno pour les profs
par et pour les profs de biotechno santé environnement (CAPET et PLP)
La mise en place de la méthode HACCP en cuisine demande un important investissement et une importante production documentaire. Afin d’éviter les redondances et les pertes de temps lors d’incontournables mises à jour de la méthode, il est indispensable de penser à son informatisation dans son ensemble.
Ces cas concrets ont été établis en groupe lors d’une formation SST (à Toulouse). Les situations sont orientées plutôt secteur industriel.
Elaboration d’une grille de relation compétences et contenus du programme de VSP en BEP.
Les fiches de séquence doivent être claires et efficaces. Ce tutoriel, augmenté d’un exemple téléchargeable, présente une possibilité de réalisation de fiches de séquence efficace.
Jusqu’en Septembre 2008 nous présentions, dans cet article, des diaporamas réalisés à partir de scans d’illustrations tirées du classeur PRAP de l’INRS. Les outils pédagogiques mis à disposition par l’INRS ayant évolués (fort heureusement), nous avons retiré ces anciens diaporamas pour nous limiter à une simple présentation des outils existants.
Voici une liste de formations envisageables pour les enseignants (dans le cadre de la formation continue du personnel)