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Nouvelle mouture à partir de la session 2011

L’oral du PLP externe en BTSE

bonus : un exemple de dossier

mercredi 27 juillet 2011

L’oral du concours externe BTSE a légèrement changé en 2011. Voici un descriptif des nouvelles épreuves avec, en sus, un exemple de dossier présenté à la session 2011.

ATTENTION : Les informations présentées ici sont, avant tout, des compte-rendus d’expériences de concours. Il faut impérativement lire et suivre les consignes données aux rapports de jury de concours (SIAC2) avant de s’intéresser aux informations suivantes. En effet, des modifications de déroulement peuvent subvenir lors des prochaines sessions qui pourraient ne plus ressembler strictement aux compte-rendus ci-dessous.

Chaque épreuve a lieu sur une journée.
Epreuve 1 : travaux pratiques + présentation d’une séquence.
Epreuve 2 : présentation du dossier et épreuve "agir en fonctionnaire de l’État".

Jury : chaque jour, un jury de 2 personnes vous suit pour toute l’épreuve.

Épreuve 1 :

  • Tirage au sort du sujet.
  • Changement de tenue
  • Travail en salle : préparation intellectuelle du TP, et préparation de la séquence. Les référentiels sont accessibles dans cette salle. Environ 1h
  • Travaux pratiques. Environ 1h30.
  • Retour dans la salle de préparation. Environ 1h.
  • Transfert vers une deuxième salle de préparation (sans les référentiels). Environ 1h.
  • Présentation de la séquence au jury. 20"
  • Discussion critique de la séance de TP et de la séquence avec le jury. 20"

    Les sujets possibles étaient entre autre :
  • entretien des locaux (monobrosse, nettoyage en 5 points, etc...)
  • entretien du linge (machine à laver et machine à coudre)
  • collation- repas (réalisation d’une salade de pâtes, préparation de lasagnes, fabrication de choux à la crème lyophilisés, préparation de salade de fruits).
  • conditionnement et collation repas (traitement en liaison froide...)

    A noter :
  • pas d’épreuve de biochimie / microbiologie comme précédemment
  • pas d’exposé de biologie humaine, les séquences à présenter étaient calées sur les référentiels de lycée pro, et la biologie humaine ne pouvait atteindre le niveau des années précédentes.
  • le dossier doit faire 40 pages, il n’est plus nécessaire de présenter des séquences d’application. Seules 2 pages doivent présenter les applications possibles pour le professeur de biotechno.
  • certains sujets consistaient en une phrase : "Faîtes la démonstration X et proposer une séquence évaluant la compétence Y du référentiel de xxxx".

    A disposition pour la présentation :
  • rétroprojecteur (transparents et feutres plus ou moins disponibles selon les groupes, il peut être judicieux d’emporter les siens)
  • tableau blanc et feutres.

Épreuve 2 :

  • Tirage au sort des sujets "agir en fonctionnaire de l’État"
  • Préparation dans une salle. Environ 1h30
  • Passage devant le jury :
    • présentation du rapport 20"
    • discussion autour du rapport 20"
    • présentation "Agir en fonctionnaire de l’État" 10"
    • discussion autour de la présentation 10"

Dans l’ensemble, les jurys semblaient coopérants, cordiaux, soucieux d’identifier ce que le candidat sait plutôt que ce qu’il/elle ne sait pas. Néanmoins, en 2011, la sélection à l’orale n’était pas redoutable, ce qui a pu jouer.

Exemple de dossier soumis au jury :

Le dossier en pièce-jointe, et la présentation qui allait avec, ont obtenu 13,5/20. Ce travail reste perfectible à de nombreux égards, mais il pourra être une piste pour ceux qui ne savent pas comment commencer.
Le jour de l’oral, le jury ne semblait pas avoir eu le temps de prendre connaissance en profondeur du dossier. Les questions étaient peu scientifiques et portaient surtout sur des procédures (pourquoi ? comment ? etc...), ce qui finalement se rapproche bien du quotidien du prof BTSE.

Exemple de dossier (la consommation alimentaire de graines de palmiers)
Le dossier en pièce-jointe, et la présentation qui allait avec, ont obtenu 13,5/20.