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La pâte brisée

mercredi 3 février 2010

Présentation générale du cours

  • diplôme préparé  : CFG
  • matière d’enseignement  : HAS
  • section  : 3ème
  • séquence / séance  : La pâte brisée

    Caractéristiques techniques du cours

  • objectif(s) de ce cours  : être capable de réaliser une recette simple en respectant les règles d’hygiene de sécurité et d’ergonomie
  • compétences mises en œuvre  :
  • matériel nécessaire  : le matériel d’un bon prof et d’une belle SEGPA
Fiche recette
Déroulement de la recette en image
Je vous laisse faire le power point car je ne sais pas le faire , alors si vous le faites mettez le sur le site merci

Moi j’utilise cette pâte pour faire une quiche lorraine