Conditionnement / Vente
vendredi 16 janvier 2009
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INFORMATION : à cet article sont joints des fichiers OpenDocument. En cas de difficultés pour ouvrir ces fichiers, se référer à la notice suivante : Comment utiliser les fichiers OpenDocument ?
Cette partie du classeur référent regroupe les documents nécessaires à la vente, au service et au conditionnement des plats.
Pour une présentation et une introduction à cet article, voir Le classeur référent en TP.
Aux documents ci-dessous, je rajoute également une liasse d’étiquettes pré-imprimées avec les informations suivantes :
- 2 CAP ATMFC
- Nom du plat :
- Nombre de portions :
- Date de fabrication :
- Conservation +3 jours à +4°C
Ces étiquettes seront à faire évoluer au cours des 2 années pour coller au plus près des mentions obligatoires sur les emballages alimentaires.
Documents joints
- Fiche de versement et de clotûre de caisse (...)
- Affiche de pré-commandes et de réservations des (...)
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