Articles de cette rubrique

• La pâte brisée

  3 février 2010

  Présentation générale du cours
  – diplôme préparé : CFG
  – matière d’enseignement : HAS
  – section : 3ème
  – séquence / séance : La pâte brisée
  Caractéristiques techniques du cours
  – objectif(s) de ce cours : être capable de réaliser une recette simple en respectant les règles (…)

• L’APR : Quoi ? Où ? Comment ?

  17 janvier 2010

  Projet pédagogique pour des élèves de SEGPA pour découvrir l’APR
  Présentation générale du cours
  – diplôme préparé :
  – matière d’enseignement : HAS
  – section : SEGPA
  – séquence / séance : 3 ème
  Caractéristiques techniques du cours
  – objectif(s) de ce cours : découvrir le (…)

• Les cinq bons réflexes en alimentation

  4 novembre 2009

  Sécurité alimentaire

• Le planning de nettoyage

  4 novembre 2009

  Sécurité alimentaire en 2 diaporamas complémentaires

• Facteurs de multiplication des microbes

  4 novembre 2009

  Sécurité alimentaire : diaporama et trace écrite élève