Un cours sur le cycle de l’eau destiné en premier lieu à des CAP GDPU mais qui peut être utilisé en Hygiène Environnement…
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Sciences appliquées
Articles
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Le cycle de l’eau
30 novembre 2011 -
Altérations des produits frais
30 octobre 2009Sécurité alimentaire
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La science au service de l’hygiène version 09.11
8 novembre 2009, par Patrice HARDOUINCet article présente un projet présenté à la fête de la science de Guyane. Il est géré par des élèves de 2nde Bac Pro Hygiène Environnement.
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La masse volumique
23 février 2009Cours de chimie appliquée concernant la masse volumique de l’eau.
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Facteurs de multiplication des microbes
4 novembre 2009Sécurité alimentaire : diaporama et trace écrite élève
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L’immunité et la vaccination
29 novembre 2011Je vous présente un cours destiné à des apprentis GDPU qui expose la seconde partie de la partie sur le pouvoir pathogène des micro-organismes. Leur niveau est assez bas, le cours est donc simplifié au maximum tout en respectant les objectifs de ce cours.
Présentation générale du cours diplôme préparé : CAP GDPU matière d’enseignement : Sciences Appliquées section : CAP séquence / séance : Le pouvoir pathogène des micro-organismes
Caractéristiques techniques du cours (...) -
La détergence
30 octobre 2009Quelques expériences qui mettent les pouvoirs d’un détergent en évidence
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L’eau de Javel
30 octobre 2009Ouvrage assez pointu plutôt destiné à l’usage du professeur
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Conservation des aliments
30 octobre 2009Sécurité alimentaire
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Les friteuses et les fritures
17 janvier 2009, par Patrice HARDOUINCours ATMFC avec friteuse familiale et friteuse de collectivité. Sous forme de document à trous et de schémas à légender.