Présentation générale du coursmatière d’enseignement : HAS
section : SEGPA
séquence / séance : Réalisation d’une tartiflette
Caractéristiques techniques du cours
objectif(s) de ce cours : épluchage et taillage des légumes
matériel nécessaire : matériel de cuisine et tout le bon matériel d’un prof modèle !!!(lol)
Un document qui reprend le respect de la marche en avant lors de l’épluchage et le taillage des pommes de terre
La fiche recette, à travailler comme bon vous semble. En ce qui me concerne, je travaille le vocabulaire et la compréhension puis le plan de travail dans le but de développer l’autonomie des élèves de SEGPA


